Сауықтыру

Кофеден шығу қиын болды, бірақ менің жарқыраған терімді көру керек


Егер бір жыл ішінде бір кесе кофе ішпегенімді және оны соншалықты сағынбағанымды айтсам, сенесіз бе? Мұны мен өзім айтқанмен бастайын махаббат кофе. Бұл маған ұнайтын дәм ғана емес (жаңа піскен бұршақтың өте жағымды иісін айтпағанда), сонымен қатар рәсім. Мен таңертеңгі сыра қайнатқышымын, сондықтан біздің ас үйдегі барлық есептегіштер оны жасауға дайын. Үйде менің баптауым: Rancilio кофе тартқышы әр шыныаяқтың жаңа піскен бұршақтармен жасалуын қамтамасыз етеді, ал итальяндық Ascaso эспрессо машинасы ең жақсы эспрессо түсірілімін құйады (ең креммен бірге), ең мығымдықты жасау үшін жайсыздықты айтпағанда. бадам сүті ешқашан қантты қажет етпейді. Бұл рәсімде мен жалғыз емеспін. Менің көптеген достарым мен әріптестерім кофеинге сәйкес емес, әдеттегідей, ол үшін күн сайын бір кесе ішеді.

Бұл қасиетті грейдерден бас тарту туралы менің шешімім бастапқыда шешім қабылдаған жоқ. Sakara Life мені оларды 2017 жылы II деңгейлі детокс жасауға шақырды, мен java шырынын тартуды білместен, кездейсоқ секірдім. Бес күндік тазалаудан бұрын мен кофеин іше алмайтынымды біліп, суық күркетауыққа баруды ұйғардым. Бұл қиын болмайды, Деп ойладым өзіме. Бірақ мен қателестім. Күніне бір шыны кофе ішсеңіз де (соңғы 10 жылдағы кәдімгі кесе қосқанда), менің ойымша, мен кофеинге тәуелді екенмін. Маған алаңдау керек пе?

«Кофе мен кофеинді бөлу - бұл әзіл емес», - деді Карли Брайнер, толыққанды тамақтанушы, денсаулық жөніндегі жаттықтырушы және Фролик пен Флоудың негізін қалаушы. «Бірнеше рет бас тартқысы келгендер үшін бұл өте қиын болғандықтан, сіз жалғыз емессіз. Джон Хопкинс Медицина кофеинді шығаруды ауру деп санайды. Кейбіреулерге қарағанда процесс аз ауырады. басқалар.» Өкінішке орай, мен «басқалардың» бірі болдым және қатты қиналдым. Алда - кофеден бас тартқан кезде, сіздің денеңізде шынымен не болатыны туралы және брайнердің кәсіби талдауы. Мұны айтайын: кофеинді қабылдау нақты, сондықтан өте нақты. Бұл дөрекі болды, бірақ екінші жағынан, менің терім үшін не істегенін көресіз.

@ sacha.strebe

1-ші күн: Ия, сізде бас айналуы мүмкін

Мен кофеинмен детокстің алғашқы күнінде самал болады деп ойладым. Мен шаршадым (бірақ толығымен шаршамадым) және бір кесе ройбос шай ішуді ұйғардым. Айта кету керек, мен кофеин емес, кофеиндік сусындарға күркетауықпен бардым. Сондықтан бұл маған ешқандай жасыл шай немесе Earl Grey дегенді білдірмейді (мен таңертең бергамоттың иісін сағынған болсам да). Бұл фактіні ескеру керек, өйткені кофеден бас тартқан көптеген достарым кофеинді шай немесе жасыл шай ішпеген. шай да, сондықтан мен олардың детокс белгілері мен сияқты жаман емес деп ойлаймын.

Шығу белгілері әр түрлі болады: бас аурулары, депрессия, бұлшықет ауыруы және қаттылығы, тұмауға ұқсас белгілер, іш қату, жүрек ырғағының бұзылуы және басқалар. Кейбіреулер үшін белгілер бірнеше күнге созылады, бірақ басқалары үшін олар бірнеше айға созылуы мүмкін.

Түн ортасында мен бас айналу сезімін сезіндім, ол тез арада маңдайымнан және көздерімнен өткен мигренге айналды. Бақытымызға орай, мен сол күні үйден жұмыс істеуге бел будым, өйткені мен ешкіммен сөйлесе алмайтын едім. Брайнердің пікірінше, кофеинді кетірудің ауырлығы әдетте кофеинді қанша тұтынғанына және қанша уақытқа байланысты болады.

«Кофеин қаншалықты көп тұтынылса, соғұрлым күшті кетеді», - деді ол. «Шығу белгілері бас ауруы, депрессия, бұлшықет ауруы және қаттылық, тұмауға ұқсас белгілер, іш қату, жүрек ырғағының бұзылуы және басқаларға байланысты. Кейбіреулер үшін симптомдар бірнеше күнге созылады, бірақ басқалары үшін олар бірнеше айға созылуы мүмкін. « Өкінішке орай, мен екінші санатқа түстім.

2-ші күн: бас ауруы күшейеді, ал Сәлем, жүрек айну!

Кофе ішпестен, менің миым қатты ауырып тұрды, мен өте күшті мигреннің арқасында жүрегімді айнымадым. Мен мұны күткен жоқпын, бас ауруы мен денеміздің ауыруы ұзаққа созылмайтын еді. Мен Браиндерден сұрағанымда, ол неге бұл кофеин химиялық тәуелділік екенін айтты. «Бұл майлы және суда еритін және қан-ми тосқауылына кіре алады», - деп түсіндірді ол. «Бұл құрылымдық жағынан аденозинге өте ұқсас, денеде шаршау сезімін тудыратын молекула. ​​Олардың ұқсастығына байланысты кофеин аденозин жүретін ми жасушаларының рецепторларына өте алады».

Кофе түнде бізді ұстап тұруы мүмкін: кофеин мидың ұйқы сигналын бұзады. «Бұған қоса, мидағы артық аденозин (бізді шаршататын сезім тудыратын молекула) бүйрек үсті бездеріне адреналинді шығаруды айтады. Сәлем, сергек болыңыз», - деді Браунер.

Оның шежіресі

3-ші күн: Дененің ауыруына қош келдіңіздер

Браингер кофеинді қабылдау белгілерін ертерек айтқан кезде есіңізде ме? Сіздердің көпшілігіңіз сол таңертеңгі кубокты сағынған кезде бастың ауырсынуымен өте жақсы таныс боласыз, мен үшін бұл тек бастамасы еді. Жүрек айнуы мен екі күндік мигреньден кейін бұлшықет ауруы басталды. Бұл қарапайым бұлшықет аурулары да болған жоқ. Олар менің төменгі артымнан басталып, бөксеме қарай іліп, содан кейін жамбастарыма және бұзауыма кірді. Бірақ бұл сіздің ауыр жаттығуларыңыздан кейін болған әдеттегідей емес еді. Жоқ, бұл денеміздің төменгі жартысына дейін созылған терең тіндік соққы болды. Қарқынды болғаны соншалық, мені түнде оятып жіберді. Мен жылыту жастықшаларын іздедім, бірақ бұл жұмыс істемей тұрған кезде, мен ауырсынуды басатын құралға жүгіндім (бұл туралы мен білетін адамдардың көпшілігі айтқандай, мен шамалы қабылдамаймын).

4-ші күн: Аяқтарым күндіз-түні ауруды жалғастырады

Төртінші күн өте жаман болды, мен тұмаудан қорқтым. Шығару ресми түрде басталды. Бұл шынымен кофеинге тәуелділік сіздің денеңізге әсер ете ме? Сену қиын болды, мен оны жоққа шығардым. Бір қызығы, мен өзімді тәртіпке шақырдым, сондықтан мен өзімнің белгілерімді жеңілдету үшін ешқандай кофеинге жүгінбедім (қарапайым шыныаяқ барлық ауырсынуды оңай алып тастайтынын білсем де). Керісінше болды. Детоксикациялау фактісі мені кофеиннің денемде қандай да бір қабыну тудыратындығын және оны бас тарту менің денсаулығыма жақсы болатындығын түсінді. Сондықтан мен оған жабысып кеттім.

Бірақ үш күн (және түн) аяқтарым ауырғаннан кейін менің тәртіпті болуым нашарлай бастады. Мен бұлшық еттердің ауырсынуына қарсы терапияға арналған интенсивті жылыту жастықшаларын сатып алып, оларды екі аяғыма орап, SalonPas ауруын басатын түзеткіштерді жоғары-төмен жаптым, тіпті менің тығыз, кофеиннен айырылған тыныштандыратын және тыныштандыратын ыстық су бөтелкесін сатып алдым. бұлшық еттер. Бұл тозақ болды. Міне, сондықтан:

Детоксикациялау фактісі мені кофеиннің денемде қандай да бір қабыну тудыратындығын және оны бас тарту менің денсаулығыма жақсы болатындығын түсінді.

«Кофенің (немесе жалпы кофеиннің) әділетті үлесінен гөрі көп ішетін адамдар миын физикалық деңгейде өзгертеді және сонымен бірге кофеинге деген төзімділікті қалыптастырады», - деді Браунер. «Ми көбірек аденозинді рецепторларды жасайды, өйткені қолданыстағы рецепторлар үнемі кофеиннен» толтырылады «. Көптеген рецепторлар пайда болған кезде кофеинге төзімділік жоғарылайды және кофеинге тәуелді адам кофеиннің әсерін сезіну үшін көп ішуге мәжбүр болады.»

Брайнердің пікірінше, ми аденозинді рецепторларды көбейтеді, өйткені бар рецепторлар үнемі толып отырады. «Аденозинді рецепторлардың көбірек болуы рецепторларды толтыру үшін көбірек кофе қажет екенін білдіреді», - деді ол. «Рецепторлар толған кезде кофенің әсері сезіледі». Бала, мен әсерін сезіндім бе?

Christian Vierig / Contributor

5-ші күн: аяқтың ауыруы азаяды (аздап) және туннель соңындағы жарық

Ақырында, кофе тастағаннан кейін бес күн және аяғы ауыр үш күн болған соң, денем қалыпты күйге оралған сияқты болдым. Осы уақытқа дейін мен сүйікті кофе рәсімімді алтын тормен алмастырдым, және менің энергия деңгейлерім бұрынғыдан да жақсырақ болып көрінді (бұл менің ойымша болатын жағдайға мүлдем сәйкес келеді). Бұл ғана емес, кофеин детоксы керемет жасаған сияқты. менің теріме арналған: Менің терім сөзсіз жарқырайды. Менің иегімнен қызару жоғалып кетті, бұл оның жылдар ішінде көрінген ең айқын көрінісі болды. Әріптестерім мені басқаша жасағанымды сұрай бастады, бірақ бұл жолы менің жауаптарым жаңа тері күтімі өнімі болған жоқ. Бірнеше әріптестеріммен кофеиннің детоксикациясы туралы сөйлескеннен кейін, мен көп ұзамай кофе жинаудың сирек емес екенін түсіндім; жуырда менің кеңсемдегі бірнеше адам бұны тастап кеткен болатын, ал қазір біз бәріміз осы суперфуд торларын ішіп жатырмыз.

6-күн: Энергия деңгейлері әрдайым жоғары және жылтыр теріге арналған

Мен өзімді қаншалықты жақсы сезінетініме және кофе бергеннен кейін терімнің қаншалықты өзгергеніне сене алмаймын. Мен де нәресте сияқты ұйықтап жатырмын, ал мен бұрын түнде бірнеше рет оянған едім. Енді мен таңертең төсектен секіріп, жалқау емес, сергек сезінемін. Менің соңғы кубогымды алғаннан бері үш аптаға жуық уақыт өтті, және мен оны сағынбаймын. Мен күнделікті ішуге қайта оралғанымнан қатты қорқамын, өйткені мен оны қатты жуып тастадым, бірақ ешқашан ешқашан айтпаймын.

Енді мен таңертең төсектен секіріп, жалқау емес, сергек сезінемін.

Болашақты ойласам, мен бір күні кофе ішіп жүргенімді көремін. Мысалы, күнделікті шыныаяқтың орнына мен өзімді ыңғайсыз сезінген сайын немесе жексенбіде достарыммен наубайханаға тәттілерге сүйемелдеу үшін оны демалыс күніне құлшыныспен жасар едім. Бірақ мен бәрін тастаған жоқпын. Шарап (атап айтқанда, шардоннай) әрқашан менің тұтыну әдеттерімнің бөлігі болады. Қызда өмірде жаман қылықтар болуы керек, иә?

Егер сіз кофеден ләззат алсаңыз және оны тастау туралы ойға келмесеңіз, сізге қажеті жоқ. Тек оны қалыпты мөлшерде ішіңіз, - деп кеңес береді Браиндер. «Менің кофеге тәуелді болмай ләззат алуым керек», - деді Браунер. «Кофенің денсаулыққа дәлелденген көптеген пайдасы бар және оны денсаулыққа пайдалы ішетін адамдар үшін пайдалы. Егер сіз оны күнделікті ішсеңіз, екі шыныаяқ ішіңіз. Оны ішуден үзіліс жасаңыз, жоғары сапалы және органикалық зат сатып алыңыз, қант қоспаңыз. немесе сіздің үйірмеңізге жасанды тәттілендіргіштерді қосып, кейбір майлар, кокос сүті немесе MCT майын араластырудан қорықпаңыз ».

ЖАҢАЛЫҚТАР: Мен кофе ішкен жоқпын (декафтан басқа), өйткені мен 2017 жылдың 7 тамызында қиналдым. Қазір бір жылдан асты. Мен өзімді әлдеқайда жақсы және сергек сезінемін деп айта аламын. Мен сондай-ақ күндізгі джоунды сығып жатқанда бастан кешкен энергетикалық апаттан зардап шекпеймін. Мен бұрынғыдан әлдеқайда жақсы ұйықтаймын және шынымды айтсам, мен кофені әлі де ұмытпаймын. Қазір мен таңертең бір декаф сусын ішемін - rooibos chai шай, кейде жасыл шай (менің мақтауларым - матча мен сенча) немесе одуванчай шай (әсіресе, Teecino ұсынған карамель жаңғағының хош иісі - ойын ауыстырғыш) .

Кофе беру алдымен қиын (және кейбір адамдар үшін өте қатал), бірақ маған сеніңіз - егер сізде қалауыңыз бен еркіңіз болса, сіз өкінбейсіз.

Кофеині жоқ таңдаулы өнімдерімді төменде сатып алыңыз:

Teecino Одуванчик Карамель жаңғағы, шөптен жасалған шөп шай 4 доллар

Бұл одуванчный шай, сөзсіз, менің сүйікті кофе балама болып табылады. Карамельдің дәмі мен кремділігі бар, мен оны сынап көрмеген көптеген адамдарда бар. Бұл сондай-ақ керемет табиғи детоксикация құралы

Numi Rooibos Chai Шай 6 долларлық дүкен

Енді кофеинді диетадан шығарғаннан кейін, мен басқа шай табуым керек болды. Кәдімгі ройбос мен үшін сәл жер, сондықтан мен бұл шай фьюжнін тапқаныма қуаныштымын. Сіз тәтті бадам сүтін қоссаңыз, соншалықты дәмді және дәмді болады

Numi тостталған күріш толық жапырағы Sencha Green Tea $ 5Shop

Егер мен сүтті ройбос шай сияқты сезінбейтін болсам немесе маған күндізгі қуаттың аздығы қажет болса, мен өзіме аптасына бір рет қана жасыл шай құйып беремін. Мен дәстүрлі тостталған күріш дәмінің дәмін ұнатамын, енді мен кофеин ішпейтін болсам, менде бұның біреуі болған кезде оны анық байқаймын. Оның құрамында кофеин бар болса да, антиоксиданттармен толтырылған кофеиннің басқа артықшылықтары бар, олар қабынуға қарсы күресуге көмектеседі және мидың денсаулығын жақсартуға және инсульт пен жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектеседі.

Күнделікті Chalait салтанатты рәсімі Matcha шай қаңылтыры - $ 25 дүкен

Мен сондай-ақ көк шайдың көбірек шоғырланған түріне - көбірек жетуге тырыстым және менің жергілікті кафемде (© қант қосылғанына назар аудару керек) көп мөлшерде мұздалған шай нұсқаларының үлкен жанкүйерімін. Бұл салтанатты баға, сондықтан мен оны дайындау рәсімі маған өте ұнайды. Оның құрамында кофеин бар, бірақ көк шай, әсіресе жоғары сұрыпты шай, егер оны үнемі тұтынатын болсаңыз, метаболизмді арттырады деген сөз. Мен мұны минимумға дейін сақтаймын.

Chalait 100-пронг бамбук Matcha виски $ 15 дүкен

Бұл кішкентай виски - матчаны өте жұмсақ әрі дәмді ету үшін қолданатын құрал

CB2 негізгі ірі күңгірт қызғылт кружкасы - $ 5 дүкен

Әрине, шай ішу рәсімінің бір бөлігі - сіз оны ішуді таңдаған шыныаяқ. Бұл қызғылт сұлулық - бұл кемелдік.

CB2 Betty әйнегі бар шыныаяқ $ 20 дүкен

Үйде болсам және уақытым болса, шай пакеттерін қолданудың орнына жапырақты жапырақты шай жасағанды ​​жақсы көремін. Шай жасау әрекеті туралы ностальгиялық бір нәрсе бар. Менің ата-анам - Австралияда үлкен шай ішетіндер, сондықтан бұл менің балалық шағымды еске түсіреді.

Үйге арналған H&M кішкентай керамикалық құмыра 13 $ дүкен

Достар арасында түстен кейінгі шай сияқты ештеңе жоқ. Қою құмырадан сүтіңізді құйыңыз және ұзақ есте сақтаңыз