Тамақ

Мінсіз Маргаритаға арналған 8 үздік текила


Көптеген коктейльдер туралы әңгімелер сияқты, маргарита тарихы да қауіпті болып қалады. Маргаританың өткеніне сенетін болсаңыз да, бәрі сүйікті мексикалық коктейльді ләззат алудың ең жақсы тәсілі - оны текиламен жасау болып табылады. Қазіргі уақытта біреуін жұлудың еш қателігі жоқ: Маргариталар қарапайым түскі ас кезінде түсіп жатқандықтан, таңертеңгілік кешкі асқа лайықталған.

Ерекше маргарита тек сіз таңдаған текила сияқты жақсы, және сіздің таңдауыңыз негізінен сіз оны дамытқыңыз келетін дәмге байланысты болуы керек. Біз түрлі-түсті хош иістері бар ең жақсы миксологтар мақұлдаған сегіз топтаманы жинадық - кез-келген скучно ескі маргаританы «Мех» -тен «Мм» -ге дейін тез арада аламыз. Біріншіден, текила макияжындағы сөз:

Текила шығу тегі

Кез-келген «нағыз» текиладағы жалпы танушы - бұл көгілдір агава өсімдігінің шырынынан, Мексиканың жекелеген аймақтарында туған, мысалы, Джалиско сияқты және Мексиканың басқа да төрт штатында орналасқан үлкен шырынды. Рухтың екі өзгерісіне ең кемі екі айдан бір жылға дейін емен бөшкесінде қартайған Бланко (оның таза нысаны) және Репосадо кіреді.

Енді осы сегіз қарапайым және текильді таңдаудан ләззат алыңыз - бәрі сіздің келесі маргаритаңызға өте ыңғайлы.

Кремді және вегетариандық

Fortaleza Blanco $ 49Шоп

Оның терроирінің құрамдас бөліктері Fortaleza-ға басты артықшылық береді. Лос-Анджелестегі Эвелидің бартенті Киов Брайан оны «өскелең аймаққа, Жалискоға ғана тән аваның дәмін ерекшелейтін кремді, вегетативті, жарқын рух деп сипаттайды.»

Тегіс және цитрусты

Дон Хулио Репосадо $ 43 дүкен

Дон Хулио тегістігі кездейсоқ текила ішетіндерге де, байыпты білушілерге де ұнайды. Оның өзіне тән цитрус ноталары Cointreau-мен жақсы ойнайды (апельсин хош иісі бар ликер көптеген маргарита рецептеріне кіреді), ол тәтті, ащы маргарита үшін тамаша рух береді.

Тәтті және тропикалық

Mi Campo Blanco $ 20 дүкен

Ми Кампоның бас компаниясы өзінің Blanco-ны 25-35 жастағы адамдарға сататын болғандықтан, Forbes оны бүгінгі «Миллионалдарға арналған текила» деп атады - қол жетімділігі мен қол жетімділігі үшін. Бұл текила апельсин-гүлді шайдың, балдың, ақ бұрыштың ноталарын және пісірілген агаваның, бананның, жаңа кокос жаңғағының, сондай-ақ тропикалық кофе үшін ванильдің хош иісін береді.

Қытырлақ және айқын

Casamigos Blanco $ 34 дүкен

Ол «Оскар» жеңіп алумен айналыспаған кезде Джордж Клуни Синди Кроуфордтың күйеуімен қоштасады және өзінің алкогольді ішімдіктерімен, Casamigos-пен бірге халықаралық рухтарға марапаттарға ие болады. Агава хош иісінің анықтығы үшін сіз ванильдің, жаңа даршын мен жалбыздың ноталарын татасыз.

Casamigos tekila - классикалық маргарита рецептерінде де, қыстың жылы нұсқаларында да жақсы таңдау.

Гүлді және шөптік

Siembra Azul Reposado $ 50Shop

Сиембра Азул цитрусты және шөптен жасалған испан тілінде «қопсытқыш егін» дегенді білдіреді және нағыз Jalisco таулы тегінің жаңа, бұршақ, гүлді сипаттамаларын ұсынады. Бұл сонымен қатар Нью-Йорктегі Death & Co. сияқты әлемдегі ең жақсы қолөнер коктейлі мәзірлерінің басты элементі.

Жаңғақ және емен

LGёs Жексенбі Reposado $ 40Shop

Жексенбі күндері емен вискиінің бөшкелерінде бір жыл болғандықтан, сіз вискидің дистилляция процесінде оны таба аласыз. Оның тегіс әрлеуі мен теңдестірілген дәміне табиғи кокос сығындысы және цитрус, мускат жаңғағы мен еменнің тірегі бар жоғары және таулы ойпаңдық агава сорттарының ерекше үйлесімі жатады.

Ыстық және ащы

Lunazul Blanco $ 15 дүкен

Луназул - даршын мен қалампырдың хош иісі бар, тропикалық рухпен маргариттерге керемет қарсы тұру. Бұл өте арзан. Бостондағы ғалымдардың бірі Бартендер Джон Хендерсон: «Бұл өте жақсы бағаға ие және цитрус пен басқа да модификаторларға өте жақсы келеді» деп келіседі.

Жеміс пен бұрыш

PatrГіn күміс $ 60 дүкен

Текила туралы шектеулі білімі барлар да Патргинді бүкіл әлем үшін қарапайым таңдау ретінде таниды. Жұтқаннан кейін сіз оның жемісін, цитрусты ноталарын, сондай-ақ піскен агавтың ұштары мен жеңіл, бұрышты қабаттан дәм татасыз.

Керемет Маргарита қалай араласады

Енді сіз нарықтағы ең жақсы теквилалар туралы білдіңіз, міне, керемет маргаританы қалай жасау керектігі туралы:

Құрамы:

2 унция. текила
3/4 унция. Cointreau
3/4 унция. әк шырыны
Агав балапандарының шашырауы

Бағыттар:

  1. Ингредиенттерді араластырмас бұрын қолданылатын стаканға салқындатыңыз.
  2. Коктейль шайғышты мұзбен толтырып, ингредиенттер қосып, жақсылап шайқаңыз.
  3. Қосымша: Жаңа әкті әйнекті шыны шеңберге сырғытыңыз да, шетін жақсырақ тұзбен орап, әйнекті әкпен безендіріңіз.
  4. Мазмұнын стақанға құйыңыз және ләззат алыңыз.

Араластыру аяқталды ма? Енді қонақтарды қуанту үшін және оларды әрдайым керемет маргаритаға айналдыру үшін барыңызды осы бес қажеттілікпен толықтырыңыз.

Дәстүрлі Маргарита әйнегі

Lenox Sorano Margarita әйнегі - $ 10 дүкен

Алтын коктейльдер

CB2 Neil шампанының алтын коктейлі шейкері - $ 25 дүкен

Маргарита дайындауға арналған жинақ

W&P дизайны Маргарита коктейлінің жиынтығы $ 48 дүкен

Алтын және күміс штангалар

Nordstrom үйіндегі 5 дана тот баспайтын болаттан жасалған штангалық құралдар жиынтығы $ 69Shop

Ешқашан ерімейтін мұз текшелері

4 қалалық мұз текшелерінен тұратын орефорлар жиынтығы - 30 доллар